吉祥餛飩餐飲店加盟的投資人越來越多，從創(chuàng)建以來始終保持著強(qiáng)競爭力優(yōu)勢。上海交華店是一家年份較久的店鋪，這家店由蔣老板打理。

問：目前店鋪的營業(yè)情況怎么樣？

答（蔣老板，下面同）：我很滿意，現(xiàn)在每個月的營業(yè)額差不多有九萬左右，以前沒這么多，外賣沒做起來的時(shí)候差不多五萬。

問：什么原因讓店里開始做外賣的呢？

答：其實(shí)我自己沒想到做外賣的，說起來還要感謝督導(dǎo)，是他建議我做外賣的，他說現(xiàn)在都做外賣，這是趨勢，年輕人都點(diǎn)外賣。給我講了很多外賣的事情，我覺得很有道理，外賣的占比太大了，才開始慢慢做外賣的。

問：做外賣之后店里有哪些變化呢？除了營業(yè)額

答：除了業(yè)績有變化，就是平時(shí)更忙了，因?yàn)殚_了很多年了，每天早上、中午、晚上大概有多少人來店里，幾點(diǎn)鐘人多我都清楚，所以順手了也不覺得忙，做外賣之后要接單要打包，訂單量多了事情也多了，開始很不習(xí)慣，忙不過來，后來督導(dǎo)也給了些建議，慢慢就好了。

問：開店這么多年，有生意不好的時(shí)候嗎？

答：學(xué)生放假的時(shí)候稍微差點(diǎn)，總的來說都還不錯，畢竟在學(xué)校這邊，人還是有的，我也很重視店里的衛(wèi)生，因?yàn)槲覀兪巢亩际羌轲Q飩統(tǒng)一配送的，味道也一直都很穩(wěn)定，學(xué)生們也愛吃。

問：印象最深刻的一件事是什么？

答：就是做外賣之后吧，一下忙了很多，有點(diǎn)手忙腳亂，但心里還是高興。

問：覺得吉祥餛飩的的品牌和工作人員怎么樣？

答：真的不錯，很負(fù)責(zé)，從開店開始一直都很負(fù)責(zé)，督導(dǎo)和我的溝通很多，我有問題就會問他，他有時(shí)候也會主動問我，算是我的后盾了。

吉祥餛飩餐飲店的加盟商還在不斷壯大，上海交華店的故事也將繼續(xù)...

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