2019年深秋，我站在南昌勝利路的騎樓下，望著人來(lái)人往的街巷發(fā)呆。作為在深圳打拼十年的贛籍小吃業(yè)餐飲人，我始終放不下對(duì)家鄉(xiāng)味道的執(zhí)念，決心回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。此時(shí)的南昌餐飲江湖，煌上煌的醬鴨香飄十里，季季紅的火鍋熱浪翻滾，可街頭巷尾卻難覓一碗讓人眼前一亮的餛飩，更沒(méi)有我覺(jué)得合適的加盟品牌。

　　轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在那年的上海之行，從標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)與裝修到高效快速的制作流程，從中央廚房到冷鏈物流，街邊的一碗吉祥餛飩給了我一點(diǎn)小小的震撼，這正是我在深圳餐飲圈摸爬滾打時(shí)深切體會(huì)到的行業(yè)痛點(diǎn)。

　　》》想了解吉祥餛飩加盟區(qū)域代理優(yōu)惠政策的可點(diǎn)我訪(fǎng)問(wèn)　　

　　》》更多加盟優(yōu)勢(shì)

　　鬼使神差地，我選擇了加盟吉祥餛飩。

　　回到南昌籌備期間，總部團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)度超出預(yù)期。選址顧問(wèn)用熱力圖分析出紅谷灘新區(qū)的潛在客群;裝修團(tuán)隊(duì)將傳統(tǒng)元素融入現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng);運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)手把手教我使用智能POS系統(tǒng);營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)精心打造限定活動(dòng)，推廣新品套餐;智能系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控客流，動(dòng)態(tài)調(diào)整出餐順序……記得開(kāi)業(yè)前三天，督導(dǎo)李老師帶著我們連續(xù)彩排到凌晨?jī)牲c(diǎn)，從迎客話(huà)術(shù)到應(yīng)急方案，每個(gè)細(xì)節(jié)都反復(fù)打磨。　　

　　三個(gè)月來(lái)，門(mén)店日均銷(xiāo)售額步步高，會(huì)員復(fù)購(gòu)率不斷提升。去年底，我?guī)е鴪F(tuán)隊(duì)參加總部年會(huì)，看著大屏幕上跳動(dòng)的門(mén)店數(shù)字，突然想起那個(gè)站在勝利路騎樓下的自己。如今我的分店每天生意興隆，而吉祥餛飩的智慧廚房，也正用數(shù)字技術(shù)重新定義小吃行業(yè)的未來(lái)?！　?/p>

　　從上海到全國(guó)數(shù)百個(gè)城市，從街頭小店到千店藍(lán)圖，這個(gè)始于上海弄堂的餛飩品牌，正在用數(shù)字化重構(gòu)傳統(tǒng)小吃的江湖。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，選擇加盟吉祥不僅是選擇一個(gè)品牌，更是選擇與時(shí)代共進(jìn)的機(jī)遇。在南昌這座英雄城，我們用一碗餛飩續(xù)寫(xiě)著屬于江西人的商業(yè)傳奇。

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