很多人創(chuàng)業(yè)都會(huì)選擇進(jìn)入成本低但回報(bào)還不錯(cuò)的餐飲行業(yè)，有些餐飲品牌能靠加盟快速發(fā)展起來，而有些餐飲品牌卻逐漸落寞，其實(shí)，這其中的差別，很大一部分原因是經(jīng)營(yíng)模式的不同導(dǎo)致的。吉祥餛飩經(jīng)營(yíng)模式就是一個(gè)成功的例子，這使它在22年間完成從1家門店到2500多家門店的華麗轉(zhuǎn)變。

吉祥餛飩在探索經(jīng)營(yíng)模式的過程中也曾走過彎路，在不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后最終形成了一套成熟完整的經(jīng)營(yíng)模式。在2500多家吉祥餛飩門店中，有80%都是加盟店鋪。》》現(xiàn)在加盟吉祥餛飩立減5000元

供貨端形成閉環(huán)

吉祥餛飩按份售賣，這樣的供貨方式讓出貨進(jìn)貨都方便清點(diǎn)，貨到門店后也好儲(chǔ)藏和操作。另外，吉祥餛飩與加盟商之間的供貨方式是直供，也就是說產(chǎn)品由吉祥餛飩的中央工廠統(tǒng)一提供，這樣標(biāo)準(zhǔn)化的模式保障了食品的口感、質(zhì)量。

加盟費(fèi)用

吉祥餛飩加盟費(fèi)3年2.68萬元，在行業(yè)內(nèi)這是一個(gè)很低的數(shù)字，吉祥餛飩主張和加盟商長(zhǎng)期共贏，所以不以賺取加盟費(fèi)為目的，而是將利潤(rùn)放到賣出的產(chǎn)品上，這樣的模式讓吉祥餛飩和加盟商的利益一體化，讓品牌方能站在加盟商的角度去幫助他們經(jīng)營(yíng)，比如總部會(huì)提供相應(yīng)的策略幫助，其市場(chǎng)部的業(yè)務(wù)考核中就有與加盟店?duì)I收有關(guān)的一個(gè)考核KPI的指標(biāo)。

業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)任務(wù)分明

吉祥餛飩有兩個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，他們各自任務(wù)分明。直營(yíng)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)找做直營(yíng)店的演示和完善。而另一個(gè)加盟團(tuán)隊(duì)，就專門負(fù)責(zé)加盟相關(guān)業(yè)務(wù)。

吉祥餛飩以“利益共享，風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)”為經(jīng)營(yíng)理念，所以加盟模式也是出于盡可能讓品牌和加盟商利益最大化的立場(chǎng)逐漸形成的，吉祥餛飩追求與所有的加盟商協(xié)同出力，共同進(jìn)步，將吉祥餛飩打造成世界一流的美食品牌。

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