餛飩可以說是“國民度”很高的美食了，一直深得大眾喜愛。因此，很多人創(chuàng)業(yè)時會選擇開一家餛飩店。在眾多品牌中，吉祥餛飩已經(jīng)有23年的品牌歷史，在加盟方面的流程比較完善，幫扶政策也利好加盟商，是上海餛飩店加盟的首選品牌之一。

對于一個連鎖餐飲品牌來說，直營與加盟堪稱品牌發(fā)展的“路線之爭”。因為通常來說，直營模式有利于統(tǒng)一管理和維護品牌的形象，但這是一種較為“重資產(chǎn)”的模式；而加盟店可以短期內(nèi)實現(xiàn)門店的快速擴張，但同時也容易引發(fā)諸多食品安全或者管理問題。》》加盟費用26800，點擊立減5000元

吉祥餛飩于2003年在全國推出區(qū)域特許模式，最初由區(qū)域代理商管理各個區(qū)域的加盟商，總部主抓核心原料，區(qū)域代理負(fù)責(zé)配送。這種模式可以調(diào)動加盟商的積極性，吉祥餛飩的門店規(guī)模一度非?？捎^。但同時，總部與代理商之間的矛盾也逐漸凸顯出來。

吉祥餛飩意識到，供應(yīng)鏈的先進及完善程度，決定了連鎖餐飲對產(chǎn)品質(zhì)量、運營體系等多方面的把控能力，同時也制約品牌的規(guī)?；M程。對此創(chuàng)始人張彪的總結(jié)是，“供應(yīng)鏈不該放掉，產(chǎn)品命脈必須掌握在自己手里，這是最核心的。”

目前，吉祥餛飩有4個中央工廠，12個前置倉。另外還有2個中央廚房正在籌建當(dāng)中，打造出有效率、有成本優(yōu)勢、足夠柔性的極致供應(yīng)鏈。

20多年過去了，吉祥餛飩已覆蓋250個城市，擁有2500多家門店，其中加盟門店過半，年營收超過15億。在2021年，吉祥餛飩提出了“非常小店，萬家吉祥”的愿景，與加盟商一同打造良性、可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)品牌。》》餐飲加盟一個月預(yù)計可盈利多少錢可點我咨詢

對于創(chuàng)業(yè)者給予足夠多的加盟幫扶和指導(dǎo)，盡量在各個方面給予每一位加盟商最大的支持和輔助，是吉祥餛飩不斷在調(diào)整和進步的地方。為此，吉祥餛飩有專門的運營團隊及駐店督導(dǎo)幫助加盟商順利開店。吉祥餛飩是后疫情時代，上海餛飩店加盟商的優(yōu)質(zhì)之選。