如今，中式快餐連鎖加盟店和洋快餐連鎖加盟店形成了平分“天下”的局面，或者說市場的天平已經(jīng)傾向于前者，從相關(guān)數(shù)據(jù)來看，中式快餐的增長速度明顯高于洋快餐，中式快餐正日益受到國人的認(rèn)可和青睞。

從前，洋快餐被我們賦予了“高大”的形象，一是因?yàn)楫?dāng)時(shí)洋快餐并不像現(xiàn)在這般遍地開花，所以覺得稀奇，二是因?yàn)橹袊慕?jīng)濟(jì)水平高速發(fā)展，我們的生活水平提高，洋快餐不再“高貴神秘”。現(xiàn)在，我們的消費(fèi)更加理性，在飲食方面，更加偏愛具有營養(yǎng)價(jià)值和性價(jià)比的中式快餐。

中式快餐連鎖加盟店雖然迎來紅利，但對創(chuàng)業(yè)者來說，要找到合適的餐飲品牌卻不易。

首先，選符合自己經(jīng)濟(jì)條件的品牌。做人留一線，開店也要留一線，不要準(zhǔn)備了多少錢，就全部砸進(jìn)去，更不要選擇超出預(yù)算的餐飲品牌，風(fēng)險(xiǎn)太大。當(dāng)然，也不是最便宜的就是最合適的，有些品牌是為了賣設(shè)備，不收加盟費(fèi)或者加盟費(fèi)很低。

其次，選擇有特色的中式快餐連鎖品牌。中式快餐是個(gè)很大的市場，競爭也非常激烈，如果品牌沒有特色，很容易泯然于眾，最終淹沒在茫茫市場中。所謂特色，可以是裝修風(fēng)格獨(dú)具一格，也可以是產(chǎn)品別有一番風(fēng)味?？傊?，要有“一技之長”。

最后，則是要甄別這個(gè)品牌是否負(fù)責(zé)。一般來說，資歷越久的品牌越有責(zé)任感，因?yàn)榇蛟煲粋€(gè)品牌并維持品牌的口碑是很難的，一個(gè)在市場中取得較好成績的餐飲品牌不會搬起石頭砸自己的腳，既然以加盟發(fā)家，就會珍惜羽毛，所以創(chuàng)業(yè)者加盟后，品牌會非常上心。

那么，什么叫負(fù)責(zé)任的品牌？就是不會夸大宣傳、盲目承諾，能夠做到知行合一的品牌。比如吉祥餛飩，加盟后能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)者提供加盟前承諾的政策扶持，從選址到培訓(xùn)，再到產(chǎn)品研發(fā)，提供全面的加盟協(xié)助服務(wù)。

當(dāng)下，中式快餐連鎖加盟店創(chuàng)業(yè)的一大風(fēng)口，但并不是入局即盈利，選對餐飲品牌至關(guān)重要。

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